Ausreichende Ernährung hilft beim Rauchstopp »NEXUS

Essen Sie so wenig verarbeitete Lebensmittel wie möglich
Essen Sie viel Gemüse und Obst
Denken Sie bei den Mahlzeiten an Ballaststoffe und viel Wasser

Mit dem Rauchen aufzuhören ist schwierig, weil es eine sehr starke Motivation und Selbstverleugnung erfordert. Der Prozess der Raucherentwöhnung kann jedoch durch eine entsprechende Ernährung unterstützt werden. Lesen Sie den folgenden Artikel darüber, was Sie essen und was Sie vermeiden sollten, wenn Sie mit dem Rauchen aufhören.

Essen Sie so wenig verarbeitete Lebensmittel wie möglich

Verzehrte Lebensmittel können aufgrund eines gestörten Geschmacks- und Geruchssinns und entzündlicher Veränderungen, die zu Trockenheit der Schleimhäute in Rachen und Kehlkopf führen, steril oder geschmacklos erscheinen. Das Rauchen von Tabakprodukten, die Geschmacksstörungen verursachen, trägt zu einem erhöhten Verlangen nach frittierten, fettigen, stark verarbeiteten Produkten mit einem hohen Salz- und Zuckergehalt bei. Das liegt vor allem daran, dass Fette Geschmacksträger sind.

Lebensmittel wie Fertiggerichte in Pulverform, Brühwürfel, Fast Food, Desserts oder Süßigkeiten können Quellen für sogenannte Leichtverdauliche sein Einfachzucker (z. B. weißer Zucker, brauner Zucker, Glukosesirup oder Glukose-Fruktose-Sirup). Die oben genannten Lebensmittel sind auch eine Quelle für schädliche Transfette, gehärtete Pflanzenfette (z. B. in Form von Palmöl) und eine übermäßige Menge an Farbstoffen, Geschmacksverstärkern und Aromen.

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Es wird empfohlen, Produkte zu wählen, die so natürlich und unverarbeitet wie möglich sind. Es kann hilfreich sein, sich die ZutatenNov.ten auf Lebensmitteletiketten genauer anzusehen.

Eine angemessene Ernährung kann Ihnen helfen, erfolgreich mit dem Rauchen aufzuhören — *Eine richtige Ernährung ist hilfreich, um mit dem Rauchen aufzuhören*

Essen Sie viel Gemüse und Obst

Verwenden Sie bei der Zubereitung von Mahlzeiten Zubereitungsmethoden wie: Kochen, Dämpfen, Backen und Grillen. Eine gesunde Empfehlung ist es, täglich fünf oder mehr Portionen Obst und Gemüse zu essen – wegen der vorbeugenden Wirkung der in Gemüse und Obst enthaltenen Antioxidantien. Dadurch sinkt das Risiko, an einer chronisch obstruktiven LungenerDez.kung zu erDez.ken, um fast 40 % – im Vergleich zu Rauchern, die nur zwei solche Portionen am Tag verzehren.

Durch Backgemüse wie Paprika, Knoblauch, Tomatenmark, sonnengetrocknete Tomaten oder Sesamkörner können wir den Geschmack vieler Gerichte deutlich verbessern. Bei gedämpftem Gemüse können wir für den gleichen Zweck Dressings auf der Basis von Nüssen, Avocado mit Senf, etwas Honig oder mit Zusatz von fermentiertem Essig verwenden.

Denken Sie bei den Mahlzeiten an Ballaststoffe und viel Wasser

Da das in Zigaretten enthaltene Nikotin das zentrale Nervensystem stimuliert und die Darmperistaltik beschleunigt, kann es bei der Beendigung der Sucht zu Magen-Darm-Störungen in Form von Verstopfung kommen.

Aufgrund von Verstopfung wird empfohlen, ballaststoffbasierte Produkte in die Ernährung aufzunehmen und die Flüssigkeitsaufnahme zu erhöhen. Erwachsene sollten an einem Tag 20-40 g Ballaststoffe zu sich nehmen.

Für Raucher von Tabakprodukten sind die besten Quellen für Ballaststoffe und Mineralien (z. B. Magnesium, Selen, Zink):

Vollkornprodukte (Haferkleie, Weizenkeime),
natürliche Flocken (Hafer, Roggen, Gerste usw.),
Buchweizen, Graupen, Naturreis, Graupen, Vollkornmehl, Roggenvollkornbrot,
Gemüse (Artischocke, Sojabohnen, Kohlrabi, Süßkartoffeln, Rote Bete), einschließlich rote Bohnen, grüne Bohnen, Erbsen, Linsen, Nüsse und Samen (Sesam, Sonnenblume),
Früchte (Trockenfrüchte, Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren).

Für das reibungslose Funktionieren der gesamten Ballaststoffe sollten Sie täglich die richtige Menge an Flüssigkeit zuführen – am besten in Form von klarem Wasser. Frauen sollten über den Tag verteilt etwa 8 Gläser täglich konsumieren, Männer 10 Gläser täglich.